有機農業を通して、地域活性化とソーシャルフアームの確立を目標としています。

美味しそうな野菜作りはいたしません。

食べていただければ納得いただける食べ物作りをいたします。

「キヌア」の特産化・ブランド化の事業を推進しています。

 

そうめん南瓜の収穫

そうめん南瓜の収穫が終わりました 今年は、1700㎏の収穫をしました 動物(猿)の食材にもだいぶなったようです

2012食のマッチングフェア

「2012食のマッチングフェア」がアイメッセ山梨にて7月24日開かれました 弊社も「そうめん南瓜」を商談商品に出品しました 店頭に並ばない珍しい野菜のため多くのバイヤーさんの目にとまり試食をしていただき 商談の手ごたえを

ジャガイモが病気です

ジャガイモが腐ってしまいました 大量に廃棄しています特に男爵が腐りました 収穫した料の95パーセントがだめです 全滅です   春先の低温と降雨が原因と思っています キタアカリの品種はそれほどひどくはないですが

保冷庫設置しました

野菜保存用のプレハブ保冷庫の設置を行いました 「ジャガイモ」の保存を行い「糖化促進」をさせ美味いジャガイモをお届けいたします  

そうめん南瓜収穫始めました

そうめん南瓜の収穫を始めました今日は170㎏の収穫です、 途中雨降りになりまだ畑に残った状態です       調理するとこのようになります

ジャガイモ収穫始めました

ジャガイモの収穫を始めました ジャガイモ掘りとり機を使っています 傷がつか簡単にに掘り取れますが、ジャガイモ拾う方が時間がかかります 今年は、腐りが多いです、 せいだのたまじ用の小粒が思ったより少なく思案どころです

甲州もろこし発芽

直播した甲州もろこし 発芽を確認しました

甲州もろこし

甲州モロコシの植付と種蒔をしました 甲州もろこしは、天正年間(1573-1591)に日本渡来。幕末(1861)には富士北麓地方で栽培広く山梨県内で栽培されて未熟果は焼いて(醤油をつけて焼くと香ばしい)また完熟後は硬い実を