「ゆうき菜」の収穫時期になりました
葉先の部分はワサビ味がします、茎の部分は辛みが少なくサラダが美味しいです
お肉や刺身や手巻き寿司等につかうことができます
辛みが強いので、炒め物のアクセントはもちろん、漬物には最適です
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